湖南人向来热情好客
朋友来了，定得好吃好喝招待着
除了外面下馆子，在家请客也很常见
朋友来访，不做出一桌色香味美的湘菜
你好意思说自己是湖南人吗？
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本网小编为大家搜罗了湘系家常菜，一一给朋友们介绍
学会了它们，以后就不用担心在家自己下厨啦
香辣口味虾
香辣口味虾
1、虾去头，去肠，洗净；
2、锅里放油稍多一些，烧热之后，先将八角桂皮入锅小火炸香然后将干辣椒段入锅（注意不要炸黑了），香味出来就立刻将小龙虾下锅，火调大些；
3、加入料酒翻炒至变色，现在继续保持大火稍稍翻炒一下，加酱油、生抽，以及帅哥豆豉（可换成豆瓣酱），颜色翻匀了， 然后根据自己的接受程度加辣椒粉，翻炒翻炒；
4、然后加水，完全的漫过食材，大火烧开后，转小一点，放入紫苏，一点胡椒粉，盐，开始煮；
5、口味虾是要留些汤才好吃的，最后试咸淡，不够加盐。然后加入鸡精，两滴山胡椒油，香油，撒上几根葱段即可出锅。
